こんにちは!
ペンギンホーム営業部の泉です。
新築のタイミングで家具・家電を新しく買い換えたい
という方は多いと思います。
その中でも今回は、冷蔵庫について意外と知られていない
正しい使い方についてご紹介しようと思います!
まず、冷蔵庫には
・冷蔵室
・野菜室
・チルド室
・冷凍室
おおまかにこの4つの部屋があります。
さて、それぞれの役割ですが
・冷蔵室の温度は6℃~3℃となっており、
日常的に使うストック食材や飲料、調理済みの食材、常備菜など
すぐに使う食品を保存します。
・野菜室の温度は8℃~3℃となっており、
名前の通り、野菜や果物など高めの温度で
鮮度を保ちたい食品を保存します。
また、お米も冷蔵庫に入れる際はこの部屋に保存します。
・チルド室の温度は2℃~0℃になっており、
肉や魚、加工食品や乳製品など
凍らない程度に保存しておきたい食品を保存します。
・冷凍室の温度は-18℃~-20℃になっており、
冷凍食品やアイスクリーム、パンなどを保存します。
逆に冷蔵庫に入れなくて良い食品もあり、
たまねぎ、かぼちゃ、ごぼう、イモ類
などは常温保存が適しております。
また、バナナ、パイナップル、アボカド、パパイヤなどは
冷蔵庫に入れることで低温障害を起こしやすい食品となっているので注意が必要です!
冷蔵室は食品をつめすぎると、冷気の流れが悪くなるため、
冷蔵庫内で適正な温度に保つことができなかったり、消費電力が増えたりします。
逆に、冷凍室はしっかり凍っているもの同士であれば、お互いに冷やし合うため、
ぎっしり隙間無く詰めるほうが省エネになります!
冷蔵庫や冷凍庫の使い方や、冷蔵庫に入れないほうが良い食材など
簡単にご紹介してみました!
適切な使い方をして、食材をさらにおいしく保ちましょう!
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